昨天刚说了通州的烧饼夹肉,那个是真好吃,好多人也许没吃过,那趁着节日女吃货们可以优先安排一下行程。要说这烧饼夹肉,其实种类也挺多的,小猪盖被是夹的酱肘子,肉夹馍是夹的烧五花,很多清真餐厅的是夹酱牛肉。还有这个,大家肯定都熟悉,哪都有卖的。朋友给了点酱好的驴肉,干脆做个驴肉火烧吧,也算是烧饼夹肉的一个版本。
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俗话说“天上龙肉,地上驴肉”,这句话是对驴肉的美誉,驴肉的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。
过节得到一块驴肉,赶紧做出来过过瘾啦!
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