花花家的冰箱里,有一大碗陈年的老卤水,只卤荤菜。在卤之前,将需要卤的材料先冷水煮开,冲洗干净再放入,并且重新加入调味料,水,卤料包,卤好之后,将卤水过滤,去油,放冰箱冷冻。几年下来,每次用时,只需将肉放入卤1个小时再浸泡1个小时,卤出的成品就非常香!当然,这只是花花个人的做法,担心嘌呤和不健康的同学,还是不要用吧。夫妻肺片,就是将卤好的材料凉拌,吃起来更加香辣入味。可以将卤好的牛肉块等用保鲜膜包好
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每次从超市采购完,堆满一冰箱食材的时候,炒个麻辣香锅吧,因为感觉什么都能加到香锅里;每次快要弹尽粮绝的时候,炒个麻辣香锅吧,因为干货泡好了加进来也是美味。总之,就是这么简单任性!
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夫妻肺片这么好吃的美食做起来居然这么简单!
好几天没更新美食,小红薯们久等啦!这几天去成都探店吃好吃的,就是等回来可以多给你们露几手。
在成都的时候,买了廖记棒棒鸡的三款招牌,夫妻肺片最爱。所以回来赶紧做了一道, 味道是真的真的好吃,但和廖记比外形差了一些,真的推荐给大家廖记棒棒鸡。
勤劳的宝宝也可以跟我一起做哦!
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