一日三餐，生活恬淡无奇，偶尔叫上三五好友做几道够味儿的下酒菜，喝几瓶啤酒，最是能给平静的生活填写惬意有趣的情调！那今天就教大家做一道下酒菜——墨西哥蔬菜鸡肉串。最近尝了一款新的啤酒也顺便安利给大家，燕京U8，进口优质麦芽味道麦香浓郁，先进工艺降低乙醛不高不怕喝上头，也格外适合爱喝酒的妹子们～
减肥期间总是经常吃鸡胸肉
可是如果不换换花样难免觉得有些腻…
其实偶尔换换思路 略微花点小心思
日常的美食
〃Ace、旧约
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墨西哥人每天的饮食里，也离不开玉米。他们发挥了无尽的想象力和创造力，将普通的玉米，做成了各式各样的美食。
将玉米面放在平底锅上烤出的叫tortilla，用玉米叶裹出来的玉米粽子叫tamales，还有和肉酱一起吃的taco，若要细数起来，可能有近百种。
欢迎大家来到菜菜的花样厨房，把一日三餐吃出新意
可以与菜菜有更多交流噢
林潼
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在厨房里会做酱料以后，才发现酱料是这么重要，味道提升不是一般的好，这款红酱适合抹在薄饼里，做意大利面酱，水磨煎饼，火锅蘸料等等
口味微辣略甜，清新自然，瞬间提味，十足菜肴好帮手
可爱味小仙女ꇺ
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以玉米为原料制成的塔可饼也是墨西哥最基本、也最有特色的食品，无论你在偏僻的小巷还是高档的酒楼都能遇见它。 TCAO，其实就是我们常说的墨西哥鸡肉卷，也就是一张玉米饼，上面配上任何你想吃的肉和蔬菜。 今天我要做的是鸡肉TACO配番茄莎莎酱和牛油果酱。
冰凝雪?
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Tamale工艺上和中国的粽子很相像：一个用处理过的干玉米棒子叶子， 一个粽子叶（竹子？）； 一个中间粮食用玉米棒子粗面， 一个放糯米； 中间抖放些本名族口味的肉肉， 加上玉米豆/红豆， 绿豆等等； 包好之后蒸制。 都一次蒸一大锅， 吃不完， 慢慢吃时热一下就成， 而且更好吃！
张小白
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