每天吃点肉,除了能获得动物蛋白质外,还能获取很多的微量元素,但是摄入量和代谢量不平衡,就容易囤积脂肪,久而久之对身体健康不利。所以我特喜欢借着肉味搭配各种蔬菜做美食。这样就能减少肉(更准备地说是脂肪)的摄入,还能从蔬菜中得到更多的维生素、植物纤维、矿物质等。
就比如今天的这锅千层肉饼,两张饼看着肉不少,其实用量并不多,只有区区300克肉馅。那么如何让它看着肉多,吃着喷香,还不会摄入过多的脂肪呢?
25.9万+ 浏览|1.8千+ 收藏
墨西哥卷饼(Taco)分两大类,软壳的Tortilla和硬壳的Hard taco shell。搭配不同的蔬菜、荤类和酱汁,至少有上百种吃法,由于富含纤维,也算是我家餐桌上的高频菜之一了。
14.2万+ 浏览|4.5千+ 收藏
铁板鱿鱼是怀化有名的一道小吃,大街小巷都能闻到鱿鱼夹杂着辣椒的呛鼻香味,每次上街,仔仔都要来几串。可是看着那黑漆漆的油,每次都让我吃得好纠结呀!
这次尝试着用空气炸锅做了次简易的烤鱿鱼,没想到味道超级棒呢!一次做了好几个鱿鱼须,仔仔吃得可是尽兴啦!
自己做的铁板鱿鱼可比街上的健康多啦!
鱿鱼中蛋白质含量高达20%,脂肪含量极低,只有不到1%,因此热量亦低,对怕胖的人来说,吃鱿鱼是一种好的选择。
这
38.8万+ 浏览|3.5千+ 收藏
我的婆婆是北方人,喜欢吃面食。作为一个南方姑娘,烙馍这种食物,是我嫁到婆家后才知道的。
刚开始只是觉得好吃,并不知道怎么做,后来去了一趟婆婆的老家,就学会了。
烙馍(luò mó)又名单饼、薄饼,是一种特色传统面食,至今已有着2000多年的历史,类似煎饼又和煎饼不同,煎饼一般是发面而且用油煎,而烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团,烘烤而成。
做法是用擀面杖擀成厚度约0.1厘米,直径约30厘米
24.9万+ 浏览|3.7千+ 收藏