南北battle哪家强,甜咸豆腐脑帮您忙~
今天,分享一个自己独创的,只要有鸡蛋和豆浆(or豆奶),不用石膏和内脂,其他配菜随便用的,在家也能自己做的,营养丰富的,咸口“豆腐脑”~
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疫情期间呆在家里,做菜上瘾,我的厨艺一路飙升,感觉几乎没有什么是不能自己做的,比如这豆腐脑,真的是第一次做,一做就成功了,于是赶紧写了菜谱。
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回家吃饭——
家的记忆,
是厨房里煎锅的嗞嗞声,
是锅里热空气做功碰撞锅盖的砰砰声,
是空气中弥漫着的袅袅米香。
平凡,却实在。
简单,却温馨。
这,是属于家的独特记忆。
哪里有炊烟,
哪里就有家。
冲菜肉沫蒸有机黄豆豆腐脑
——豆腐脑是中国从古至今备受欢迎的小吃之一,而其咸甜之争缠绕着南北两地的日常话题,而这款冲菜肉沫豆腐脑更是融入了广府味道,冲菜、香葱、香菜衬托出天然豆腐脑的清甜。简易的蛋奶
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虾、豆腐脑含有丰富的钙,特别豆腐脑吃起来又软又嫩,再加上青菜,更补充了宝宝成长需要的膳食纤维、矿物质和维生素,猪肉补充了脂肪的需求,几种食材组合一起,构成了一道营养又美味的宝宝辅食。
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