这次做了个带盖土司,用了一次发酵,成品拉丝非常赞,手撕非常爽!切片做三明治同样好。用了美丽女神经老师的配方,两个450g土司的量。
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一直很喜欢法兰索亚的法式吐司,终于找到类似的,记录一下这个方子。这款吐司没有糖和奶,几乎也没有油,咸香有韧劲,作为早餐,制作三明治等非常适合,而且非常健康。
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你是甜党还是咸党?
不管什么东西都有甜咸党,战争越多,种类口味越多。
这次找了两个比较常见的吐司做法,鸡蛋香肠和火烧云。咸鲜酥脆,甜而不腻,不管是哪一种都非常好吃!
选择一款你喜欢的学起来吧,每款的制作时间都不太长,但需要烤箱,烤制的时候还可以做点别的事情。
一杯咖啡或者牛奶,配上这样的烤吐司,早餐这样吃,多好~
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合适上班族做的一次发酵吐司,方便快捷,加入了红薯泥,更有营养。因为红薯是一种含有胡萝卜素、维生素A、B、C、E,膳食纤维、以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素的食物。营养价值很高,尤其是富含赖氨酸,是米面里缺乏的,就其总体的营养方面,更胜米面和蔬菜。在外国一些地区,称红薯是第二面包,还有称它是高级保健食品,也被营养学家们称为营养最均衡的保健食品
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