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巧克力薄脆饼干

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美食故事

鸡蛋清50克、蛋黄液20克、糖粉30克、可可粉10克、低筋面粉30克、黄油35克(饼干用)、花生仁适量、黄油10克、蜂蜜10克、可可粉5克。

食用材料

鸡蛋清 50克 蛋黄液 20克 糖粉 30克 可可粉 10克 低筋面粉 30克 黄油 35克 花生仁 适量 蜂蜜 10克 可可粉 5克 黄油 10克

步骤 1/16

准备食材

步骤 2/16

蛋清放入碗中,加入糖粉,搅拌均匀

步骤 3/16

倒入蛋黄液

步骤 4/16

再次搅匀

步骤 5/16

过筛低筋面粉和可可粉

步骤 6/16

再次搅匀

步骤 7/16

倒入融化的黄油

步骤 8/16

搅拌均匀

步骤 9/16

10克黄油融化,倒入蜂蜜,加入可可粉

步骤 10/16

搅拌均匀

步骤 11/16

放入花生仁拌匀

步骤 12/16

面糊挤入烤盘

步骤 13/16

表面放上花生仁

步骤 14/16

入烤箱,用上下火180度,烤焙15分钟即可。

步骤 15/16

成品

步骤 16/16

成品
小贴士:

1、烤箱的温度和时间仅供参考,请根据自家的实际情况酌情掌握,巧克力颜色较深,因此烘烤时要注意,不要烤糊。 2、花生仁也可以用其他果仁代替,比如腰果或者杏仁,味道也很不错哟。

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