步骤 1/18
首先备齐煮粥的食材，大米和糯米洗净后浸泡半个小时，海参我是用的是即食的，非常方便。
海虾海参砂锅粥
冷冻风云
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美食故事
春天是个干燥的季节，加上最近不宜出门，待在家里特别容易上火，适当多喝一些滋补营养粥，泻火又美味，而且健康又滋养肌肤，用海虾和海参煮的粥，鲜掉眉毛好喝的不要不要哟……
食用材料
粳米
120克
糯米
50克
海参
2个
红虾
10只
葱花
少许
姜
3片
胡萝卜
半根
青菜
1把
胡椒粉
1克
盐
适量克
料酒
10克
花生油
10克
步骤 2/18
红虾洗净后去虾壳和虾头，扒出虾仁，把海参的内脏杂质也清理干净。
步骤 3/18
葱叶切碎，胡萝卜用模具刻成小花朵，姜切丝。
步骤 4/18
把虾仁和海参，各倒入5克料酒腌制10分钟。
步骤 5/18
锅烧热后倒入花生油烧热，把虾壳和虾头放入锅中慢慢炸酥。
步骤 6/18
砂锅里倒入适量的清水，放入榨好的虾壳和虾头。
步骤 7/18
大火煮沸后，继续炖煮10分钟，捞出虾壳和虾头不用。
步骤 8/18
砂锅中倒入浸泡好的大米和糯米，大火烧开后，盖上锅盖小火慢慢炖煮至米汤汁变得越来越浓稠时。
步骤 9/18
先加入胡萝卜片和姜丝，继续煮5分钟。
步骤 10/18
这个时候加入虾仁。
步骤 11/18
再加入海参。
步骤 12/18
加入胡椒粉调味。
步骤 13/18
再根据个人的口味，加入适量的盐调味。
步骤 14/18
大火烧开，看见虾仁变色的时候。
步骤 15/18
加入青菜烫熟后关火，撒上少许葱花即可。
步骤 16/18
鲜美无比又营养丰富。
步骤 17/18
早上喝上一碗，营养丰富，暖心暖胃又舒坦，一天一碗让肌肤变得越来越光滑。
步骤 18/18
成品
小贴士：
海鲜和蔬菜可以随自己喜好来选择，加上糯米炖的粥，味道更软糯可口顺滑哟……
