最近和黑米杠上了,只因我煮了太多黑米,吃不完只能玩面包里,我估计我家那几位快吃到吐了。这款吐司是根据某位大师的软到夺命的一发吐司改的,他的液体量计算方式很好用(可以先称液体,打个鸡蛋,再倒液体,鸡蛋+液体总重量达到160即可,不过根据面粉的吸水性不同,环境的湿度不同,液体量还是有浮动的,大概在160±10,差几克没有多大问题,只要面团不是太干或者太黏手就行)。
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之前做了跨年吐司面包,切一片厚厚的吐司,大概要3cm,制作今天这道美食,小朋友们一定喜欢,闺蜜在一起的时候当作下午茶也是再好不过了!而且还超级简单!
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这个看颜值的时代,就连吐司也要有个花样,如今小朋友们吃饭都挑的很,试试做这样一款吐司来激活宝宝们的味蕾,每天都吃着不同的早餐,打开幸福的一天,超级美好。
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前几天烤了黑米花环面包,做了简单奶酪小汉堡,米香浓郁还真好吃,趁着热乎劲儿,我再烤个黑奶酪吐司。
奶酪是自己制作的,很香,因为没有经过压制,所以有点稀,吃剩下的我正好放进面团里做面包。
之所以叫皇冠吐司,是因为在发酵好的吐司顶端剪了两个小口,挤上黄油,插上扁桃仁片,从切片形状看,很像是一个皇冠,故名。
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很多时候,家里吐司买多了,没吃完放久的吐司口感不太好,没关系,学习了这款椰香吐司条,可以把吐司变美味的另一种吃法,椰香浓郁,香香脆脆的,不要太美味了~
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