苦菊，又名苦菜，苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，深受广大吃货喜爱。
夏天到了，沉浸在小龙虾和烧烤不能自拔的吃货们，难免上火。来上一盘清爽的凉拌苦菊，给大排档里血拼的吃货送上一丝小清新，跟火气说拜拜吧•ᴗ•
吴姿捷
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