糖醋溜丸儿是山西晋城老三样中的一道菜肴,很受人们喜欢。糖醋溜丸讲究外焦里嫩,酸甜适口。肉丸一定现炸,出油锅入汤锅,糖醋底味,勾芡装碗,端上桌兹兹响,一下嘴酥脆酸甜,口味绝佳。喜欢的朋友们赶紧试试吧!
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白菜,是老百姓的当家菜,在春节更被亲切的谐音为“百财”,食材不贵,清脆可口,水分大不上火,随手边的菜,不用特意去买,最适合做宴客菜。今儿宝妈就为大家分享一道我最喜欢的红红火火“西红柿溜白菜”,这两个食材家家有,但很少有人这样搭配,其实它们才是绝搭。我把它做成了酸辣口的,清脆开胃,解油腻增食欲,真是人见人爱,每次我都能吃一盘,关键点是这菜好看、好吃、还好做,三分钟上桌,比百元的肉菜都抢手,这么好的菜
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现在成都大街小巷都流行这个菜,非常符合我和老公的口味。所以自己摸索出来了,算是拿手好菜了。
这段时间天气热好久家里不开火了,高压锅什么时候坏了都不知道。所以今天是用砂锅煮的。大家还是用高压锅吧。
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