晶莹剔透的虾饺是人见人爱的茶楼佳品，一直很想尝试，只是我这个包饺子手残星人不太懂得捏褶，就连馅料用得也不讲究，虽然有胡萝卜提升卖相，有马蹄增加口感，但少了冬笋提鲜。最后放冰箱冷藏了一夜，今天蒸出来有点开裂了，根据家里过年做年糕的常识推测，应该是烫面的水稍凉了点。
大厂女孩
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大家在茶餐厅吃的都是一个个虾仁巨大弹牙 做出来都没那感觉，既然要做就做正宗的！ 我这又是翻了好几个视频扣下来的食谱。 谁在跟我说虾饺皮是干出来的 那纯属就是坑爹！ 谁跟我说虾饺的馅料要剁的！ ---------------------------------------- 亲 要注意比例哦
纸一样的爱
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初冬暖阳万物藏，美食相伴岁月长
水晶虾皇饺
传统粤式茶楼点心之一
晶莹剔透 ，鲜爽可口～
一口下去满满的qq弹弹的虾肉
让我念念不忘，总能挑起我的味蕾～
我心心念念的虾饺，终于自己动手做啦～
自己家里做的随便吃
本配防可以做24个左右的水晶虾皇饺~
蔡徐坤的夫人
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水晶虾饺是一道非常有名粤式茶楼点心之一。做好的虾饺晶莹剔透，内馅隐约可见，吃起来Q弹滑嫩，让人垂涎不已，是难得的有颜又有料的美味。
小小的虾饺，晶莹剔透，是不是光看图片口水都要流出来了。不单单是颜值高，它还“内外兼修”哦！”
虾饺在家做也很方便，以下就是具体做法，喜欢吃这个的朋友一定要试试~
Expiredrelationship
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2月4日上午去贝太厨艺生活沙龙向张虎老师学习了〖虾饺〗＆〖果汁椰蓉球〗，其实自己一直想在家做虾饺，但是又想肯定很难吧，所以一直以没买到小蒸笼为理由不做...学完发现没想到那么简单！现场时间有限，贴心的贝太工作人员，把剩下的虾饺馅和奶黄馅都装到一次性餐盒里给我们带回来了！真不少啊！回家继续包了虾饺，煎了虾饼，还包了奶黄包和奶黄馅汤圆！奶黄包之前做过，已经上过啦！虾饼和汤圆请听下回分解~
这个 女孩不好惹
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虾的营养极为丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍，还有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。经去头去尾，剥壳去沙线的虾仁，不但更方便烹制，而且肉质口感好，容易被消化吸收，老幼皆宜。
胡萝卜能降糖降脂，且促进代谢。白菜可益胃生津，清热除烦。将虾仁、胡萝卜和白菜混合做馅，荤素搭配，口感丰富。用澄粉和淀粉制成的水晶皮，晶莹Q弹，美味又美观。
残恋～星空
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