那天同事给吃了一个玛格丽特饼干,肚子里的馋虫就被勾出来了,回家立刻自己动手做起来。凭着自己的经验,我做的时候完全没有称量,但是很成功。我想这源于对烹饪的喜爱和经常做饭得来的经验。
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玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”,英文名为Italian Hard-boiled Egg Yolk Cookies。据说在很久以前,有一个糕点师在做饼干时,心中默默地念着他心中情人的名字,并将自己的手印按在饼干上。这就是“住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐”小饼的由来。这款饼干后来也被人叫做“爱人的印记”。正是有了这些浪漫元素,人们深深记住了这款制作简单的小饼。
玛格丽特是绝
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这是一款有故事的饼干,传说在很久很久以前,有个意大利的面点师爱上一个叫玛格丽特的姑娘,一天他一边想着他心爱的姑娘,一边把自己的指纹按在这款饼干上,于是就有了这款酥脆的玛格丽特饼干。
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很久以前,有一位糕点师在做饼干时,心中默默的念着他心中情人玛格利特的名字,并将自己的手印按在饼干上,这款饼干后来也被叫做“爱人的印记”,正是有了这些浪漫元素,人们深深记住了这款制作简单的小饼,这个小饼也由此有了一个略带洋气又十分美丽的名字。
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