选取应季的新鲜苦瓜
佐以优质的猪绞肉和香菇
再配上清甜的虾仁为馅料中和苦味
而后在馅料中辅以简单的调味，上锅蒸制一番
夏日酷热的烦躁一扫而空
家和万事兴
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夏季，人们会感到酷热、烦躁、多汗、津液流失，营养损耗多，加之食欲下降，易造成体亏人乏。这时，应多食清淡质软易于消化的食物，少吃肥腻厚味及辛辣上火之物。苦瓜气味苦、无毒、性寒，具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。姜丝拌苦瓜，一道爽口的凉菜。
冬天
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