热辣的夏天象征着活力与热情，我们不要成天龟缩在空调房里，我们要运动，要健康，要去海边，要怀着对生活的热忱击退炎热，单挑夏天。什么和夏天最配？冰镇西瓜还是酷炫冷饮，NO，在我心里，烧烤加啤酒才和夏天最配哟！来来来，让我教你以这道麻辣鲜香的烤凤爪来单挑夏天吧！
小仙女
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午日给儿子煮的台式卤肉饭。这是台湾有名的特色菜品，带有浓浓的嬷嬷味道哦。
台湾卤肉饭原本是早期艰苦的台湾人所发明的平民美食，除了味道很下饭之外，用酱油卤过的肉也能比一般的荤菜保存的时间要长。归家的孩子拌上一碗浓香酱汁的米饭，这兴许就是嫲嫲的味道，家的味道了吧。
恋熙
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都说翅膀是禽类最好吃的地方，因为频繁的活动使翅膀的肉质更紧实，我倒觉得翅膀也是容易制作的部位，皮薄油少肉嫩，很容易入味~这鸭翅和之前做的辣鸭脖本是一锅兄弟，鸭翅比鸭脖卤制和浸泡的时间都短，端上桌的时候老公却夸鸭翅更入味好吃~这不得不说是鸭翅自身的优势~周末了，卤一锅鸭翅吧，女孩当零食男人做下酒菜两全其美~
如果有老卤汤，那做起来就更简单了，没有也没关系写一份简化版的卤鸭翅做法，料足了卤的火候到了
了然于心
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清晨，被百里飘香的卤鸡蛋馋醒，再加上一杯豆浆，是开启美好清晨的完美搭配。
将卤好的鸡蛋，敲碎撕开卤黑的蛋壳，里面雪白绵软。我可以一口气吃三个。但是很多粉丝都会说卤鸡蛋看似容易，但是想要卤得好吃很难。所以我决定今天公开我们家3代人都在使用的卤鸡蛋终极秘方。
帝血樱
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最近闹非洲猪瘟，不敢买猪肉了，婆婆问龙宝，不吃猪肉吃点什么好呢？其实龙宝无所谓，鸡肉、鸭肉、鱼肉都可以，吃素也无所谓。不过我家先生爱吃肉，每一餐还是会做一两个肉菜。整理冰箱，把冷冻的牛肉先吃了吧。婆婆不爱吃炒的牛肉，总说牛肉腥，那就把牛肉卤一下，卤出来的牛肉鲜香入味，一点都不腥，很适合当下酒菜。香料包，龙宝是买的一小包配比好的，如果自己搭配香料，可以自己配比，八角、香叶、花椒、肉蔻、良姜、山奈、白
欧的白
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关于肉燥饭有很多叫法，常见的就是卤肉饭、肉燥饭和焢肉饭，比较不常见的还有鲁肉饭，滷肉饭。。。。
其实嘛，各种叫法只是南北差异的问题，本质就是浇在饭上的碎肉这样，还有一种弯弯北部叫做爌肉飯，等于我们这边的，咳咳，大肉饭。
结束以上念起来很晕的名字问题，今天的肉燥版本比较偏向南部的口味，有些甜甜的，肉选择了比较瘦的猪后腿，切肉的方式会切的比较碎，而没有切成小丁的样子，原则上其实不推荐把肉切的太碎，最好
少年的空城
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今日在菜市场偶遇鸭腿，回来自己卤制一下吧。
最近上火吃不了辣的上火的食物，所以自己卤时候放的辣椒比较少哦，喜欢重口的小伙伴可以自己加重料～
秋季是吃鸭的好季节。滋润温补。好啦，话不多说赶紧卤来吃啦～
成为天下万人迷
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