生蚝又称牡蛎、海蛎子，肉质肥厚，味道鲜美，被称为海里的牛奶。
生蚝中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、牛磺酸、肝糖原、亚铅和精氨酸、钾钠磷钙镁等营养物质，是高蛋白低脂肪的海产品；
它富含锌，经常熬夜的人群容易缺少锌以及免疫力下降导致反复性口腔溃疡，比如我就是其中一个，现在因为长期固定食用生蚝已经得到了改善，懂口腔溃疡痛苦的兄弟姐妹自然懂
王文圣
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