红豆生南国，春来发几枝。这首诗相信大家都非常熟悉。今年这个春节，疫情发病的特殊时期，响应国家号召，不给社会添乱，自己在家可以制作一些红豆沙馅儿，再做成包子，味道微甜，口感细腻，甜而不腻，让人食欲大增。
夏汐雪凝
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大家首先要了解一下豆子，红豆和赤小豆的区别。
红豆是圆圆的，好煮熟，做豆馅会有沙沙的感觉。
赤小豆是偏扁的细长的，不易煮熟，却有很好的除湿利尿的功效。
所以今天我给大家分享的用红豆做的豆沙馅，口感和味道都很好。不是特别的甜，也不像糕点月饼馅那么的细腻。吃在嘴里沙沙的感觉，还有红豆特有的淡淡的香味儿。
可以用我做的豆沙馅蒸豆包，做
Jessica
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