疫情期间腌制的咸蛋,到今天刚好30天,取出试着尝了几个,味道极好。流油是最基本要求,重要的是不咸不淡。自从去年用这个方法做完以后,接连又试了几次,每次都不掉坑,确认是个可行的好方法。今天分享给大家,希望对大家制作有所帮助,一起富才是真的富!
先看完整个菜谱,尤其是小贴士才开始奥,磨刀不误砍柴工~
14.4万+ 浏览|582 收藏
今天做了这样一碗面,咸蛋黄鲜虾汤面,简直好吃到哭掉的面,解决了我的午饭,连汤带面我是吃的个精光哦,太太好吃了,太鲜了!!!
鲜虾和咸蛋黄的结合,浓郁的汤汁,诱人的色泽,煮出来的面,鲜掉眉毛,以至于这一碗面没吃过瘾☺️☺️
37.5万+ 浏览|5.8千+ 收藏
咸蛋黄焗地瓜, 油润、沙沙的咸蛋黄包裹着香脆的地瓜,外酥脆咸香,内香甜软糯,那种口感,好吃到爆!
辛苦忙碌一天,我最喜欢的放松方式就是找一部好剧,备点儿下酒菜,把酒言欢~那今天就教大家来做这道咸蛋黄焗地瓜,可以搭配燕京U8,燕京新出的一款乙醛含量比较低的啤酒,这样就算多喝几口也不容易上头!先不多说,现在先来学做下酒菜~
42.1万+ 浏览|3万+ 收藏
几年前吃过一个同学为我做的蛋黄玉米味道至今难忘;第一次吃到那种微咸发沙的玉米粒时,嘴里整个味蕾都打起精神来。一颗颗金黄的玉米被咸蛋黄均匀的包裹,像穿了一件闪亮发光的金甲,神气十足。(欢迎交流更多厨房趣事,请添加微信:EJM2467)
玉米,号称为美国的国民食物,倍受青睐。而在我们餐桌上反而比较少见。北方、西北方地区,食用玉米比南方多一些。其实貌不惊人的玉米可以做出很多美味的食物,比如黄金玉米饼、玉
34.2万+ 浏览|8.6千+ 收藏
夏天养生宜养心,可以稍微吃一些带苦味的食物,芦笋就是非常不错的选择。清香脆嫩又爽口,搭配鸡蛋和胡萝卜一起食用,不仅颜色非常漂亮引人食欲,还具有很好的食疗功效。清热去火,护眼明目,防癌抗癌等。 新入的苏泊尔多功能单面煎锅,今天用它开开光,做了一道非常下饭的家常芦笋。
17万+ 浏览|5.2千+ 收藏