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至尊海鲜冬瓜盅

晴梁团子 晴梁团子
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美食故事

秋季滋补季,喝汤的好季节。大家快来补起来吧~~~~ 干贝和虾仁来自http://taotie-dad.taobao.com/

食用材料

海参 1只 鲍鱼 3只 海蛎子 5只 扇贝丁 12个 虾仁 12个 香菇 2个 冬瓜 半个 适量 玉米油 适量

步骤 1/5

将海参提前发好。扇贝丁和虾仁温水泡软。海蛎子、鲍鱼去皮洗净,鲍鱼改花刀。香菇洗净切片。

步骤 2/5

冬瓜取一半,把冬瓜瓤抠出来,切口处可以装饰一下。切来的冬瓜不要浪费,去皮放进盅里一起炖。

步骤 3/5

将准备好的材料,逐层码在冬瓜内。撒少许盐,滴两滴玉米油。

步骤 4/5

将填好料的冬瓜,上蒸锅,蒸40分钟左右即可。

步骤 5/5

蒸好的冬瓜,盛到碗里就可以吃了。

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