步骤 1/9
准备好材料，把大葱切末、姜切片、大蒜拍扁。
香辣蟹
鲤鱼
7.3千+ 浏览|
122 收藏
美食故事
感谢京东和厨房菜谱大全给的大闸蟹试用，特别要赞一下快递和包装，保温箱、保温袋、冰块包装特别到位！北京到山东，8只大闸蟹居然全是活的！太给力了！老公喜欢吃大闸蟹，平时都是清蒸，这次做了香辣蟹，味道超级棒！
食用材料
大闸蟹
4只
大葱
一段
大蒜
一头
麻椒
适量
姜
一块
郫县豆瓣酱
两勺
干辣椒段
适量
酱油
一勺
盐
一勺
步骤 2/9
大闸蟹先蒸熟，一个蟹切成四份。
步骤 3/9
锅里热油、加入葱、姜、蒜爆香
步骤 4/9
加入两勺郫县豆瓣酱
步骤 5/9
加入麻椒和干辣椒段
步骤 6/9
倒入大闸蟹煸炒均匀
步骤 7/9
加入酱油和盐炒匀
步骤 8/9
加入适量的水大火烧开，煮至汤汁浓稠（水不要加多）
步骤 9/9
成品
