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煎饼果子

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好吃的煎饼果子在家里也可以自己做，只是在家自己做的可能皮儿稍微厚一点，不过这也就是家里的味道呀～而且这次做的没有炸脆饼，加入的是炸香椿，感觉比炸脆饼更香，在家吃就是这么灵活多变。

中筋粉 70克绿豆粉 50克水 200克生菜适量炸香椿适量酱适量黑芝麻适量鸡蛋 3个

步骤 1/9

绿豆粉，中筋粉，水放在一起和匀

步骤 2/9

搅成面糊

步骤 3/9

平底锅上放少许油

步骤 4/9

锅烧热转低火，倒入面糊，快速铺匀

步骤 5/9

撒葱花、芝麻，打入一颗鸡蛋

步骤 6/9

煎至定型翻面，煎另一边

步骤 7/9

涂上自己喜欢的酱，放炸香椿鱼、生菜

步骤 8/9

卷起来

步骤 9/9

装盘开吃啦。

小贴士：

1.炸香椿鱼的方法看上一个菜谱，感觉比炸脆饼更方便，也更香。 2.煎饼能做薄就尽量薄，感觉越薄越脆，越好吃。

菜谱标签：午餐煎锅饼早餐小吃咸