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超简单的韭菜盒子
凉生@
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美食故事
春泥翦绿韭,早炊间菜粥,开春怎少得了韭菜呢?!
食用材料
韭菜
120克
鸡蛋
两个
低筋面粉
160克
盐
3克
十三香
一勺
鸡精
一勺
油和水
适量
步骤
1
/
6
韭菜摘好洗净摔干水,切粒,加十三香和鸡精拌匀,先别加盐,容易出水
步骤
2
/
6
两个鸡蛋在碗里打散
步骤
3
/
6
面粉加水搅成浆,挑起一直流就行,加1克盐和少许油搅均
步骤
4
/
6
用平底锅烧热放油,先放中间转一圈,浆往四围流,韭菜放剩下的盐拌匀,用勺子挖在一边的位置,鸡蛋液放在韭菜上
步骤
5
/
6
用勺子铲起对半翻过去,用铲子压边,小火煎熟,每个如此方法煎好
步骤
6
/
6
好吃又方便,做早餐棒棒滴
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