步骤 1/10
食材：菠萝蜜。
烤菠萝蜜—冬季暖身
莫焰
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美食故事
烤了的菠萝蜜更加的甜，而且有点小脆，相对于市面上卖的菠萝蜜干，感觉这个更正道，味道更正宗哦！
食用材料
菠萝蜜
2100g
油
适量
步骤 2/10
刀抹点油，切出菠萝蜜，取出菠萝蜜子。
步骤 3/10
用刀在菠萝蜜肉上划几下。
步骤 4/10
将菠萝蜜肉铺放在烤箱架上。
步骤 5/10
菠萝蜜子放在烤盘上。
步骤 6/10
烤箱200度预热5分钟后，上下火180度，中层，下层，时间调到60min。
步骤 7/10
烤15分钟后将菠萝蜜取出，翻转。
步骤 8/10
菠萝蜜子烤15分钟即可取出放凉食用。
步骤 9/10
翻转后，烤箱调节为上火，150度，中层，继续烤，20分钟后翻转再放入继续烤。看到菠萝蜜开始焦黄，即可取出冷却。
步骤 10/10
甜甜脆脆的菠萝蜜肉，绵绵的菠萝蜜子，可以享用啦！
小贴士：
1、烤水果干温度不适宜过高，容易烤干。 2、每隔15~20分钟就要取出翻转。 3、烤好后放凉食用，隔日吃会返潮的。
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