步骤 1/36
准备好材料
步骤 1/36
步骤 2/36
步骤 3/36
步骤 4/36
步骤 5/36
步骤 6/36
步骤 7/36
步骤 8/36
步骤 9/36
步骤 10/36
步骤 11/36
步骤 12/36
步骤 13/36
步骤 14/36
步骤 15/36
步骤 16/36
步骤 17/36
步骤 18/36
步骤 19/36
步骤 20/36
步骤 21/36
步骤 22/36
步骤 23/36
步骤 24/36
步骤 25/36
步骤 26/36
步骤 27/36
步骤 28/36
步骤 29/36
步骤 30/36
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步骤 33/36
步骤 34/36
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步骤 36/36
1、 巧克力融化的温度最好控制在40-50度左右 2、 吉利丁片跟吉利丁粉最好不要互相代替,粉的效果不好,纯度也比较低,特别是做镜面光泽度会比较差 3、 吉利丁融化温度不要太高,否则凝结功效会大大降低