小酥肉是一道川渝地区的知名小吃,地道的做法要用“大红袍”花椒,家里没有,那就做个家常版本的吧,也很好吃,煮面条,做蔬菜汤,放一些增加风味很不错。就类似我们这边的炸肉丸,冰箱冷冻可以常备。
24万+ 浏览|7.4千+ 收藏
说起胡辣汤,河南人无人不知
胡辣汤,又名糊辣汤,中原知名小吃,起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
很多朋友都想在家做,买了超市的半成品粉料,回家却做不出街边小店的味道。今天Tina 教大家在家做出饭店的味道。
31.3万+ 浏览|6.2千+ 收藏
东北烤冷面是非常受欢迎的一道小吃,其实做法很简单,认真按步骤做,就会收获一份绝不逊色于外面小吃摊的美味,而且更健康,吃着让人放心,还享受了自己动手的乐趣,尤其受小朋友们的欢迎!
28.9万+ 浏览|4.4千+ 收藏
记得小时候最喜欢去姥姥家吃肉脂渣,也很喜欢看李村大集上看许多商户炸肉叫卖,老远就能问这香味~
直到上了大学才知道肉脂渣大概算是青岛除了海鲜外的特色小吃之一了,也得到了舍友的一致好评!
在青岛还有一道特色小吃叫做脂渣炖白菜,与直接吃又是不一样的风味了,不过我还是喜欢粘盐直接吃~
不过脂渣毕竟是油炸食品,也算是高热量的,减肥或者是肥胖人士慎入。
11.1万+ 浏览|662 收藏
鲷鱼烧,是源自于日本东京的一种小点心,主要以面粉,牛奶,鸡蛋为主要原料,配上香甜的红豆馅,更是美味。其后,在韩国的街头也甚是流行,经常看韩剧的朋友不难发现它的身影,后来又延伸出更多的吃法,例如夹上冰淇淋等。
现在不光是在电视剧看到,或者去街边买来吃了,耳朵教你自己在家制作,特别简单,完全不需要什么技巧。孩子特别爱吃,也可以叫上孩子跟着大人一起制作,锻炼孩子动手能力的同时,还是一项不错的亲子活动
18.1万+ 浏览|4.6千+ 收藏
在四川,可能没得哪个没吃过狼牙土豆,学校门口,小区门口,到处都是它的身影,不管你饿还是不饿,只要看到有卖狼牙土豆的,必须喊:老板,来一份!糖醋麻辣味哈!炸脆点儿~
我家小东西也很喜欢吃,所以今天就把我的独门两个秘方贡献出来:经典糖醋麻辣味和儿时糖醋味
特别说明一下:一般外面卖的都是油炸,我们家里吃,尽量少油,所以我发明了先煮后炒的办法
30.9万+ 浏览|3.7千+ 收藏
一直对粘粘的东西没有抵抗力,虽然吃不多,但就是喜欢~
今天就做个超简单的红糖糍粑,严格来说这个不是糍粑,糍粑是糯米做的,糯米蒸熟,要打,有些麻烦,用糯米粉做省事简单快手,也好吃!
15.5万+ 浏览|3.1千+ 收藏
去了顺德几次,每次都必吃的就是当地最有名的小吃——双皮奶,据说他们是用本地特有的水牛奶来制作,水牛奶脂肪含量高,可使结皮更厚,口感更香醇。
当然自己制作,特别去购卖水牛奶不太现实在,只能在现有食材的基础上尽量去还原它的口感,
双皮奶是用蒸的,不要蒸老了,但不能蒸的时间不够,不然会不成形,如果你蒸的时间够但是不成形可以适量多加点蛋清,但不要加太多,也会影响口感。
在越来
46.9万+ 浏览|6.2千+ 收藏