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粤菜

金鲳鱼刺少味道鲜美,相信大家都会喜欢的
言杰 言杰
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又到了虾兵蟹将大量上市的季节,每到这个季节,我家餐桌上最常露面的当然也是虾了。 虾的烹饪方式很多,炸酥虾是我家最受欢迎的一种吃法,其做法外酥里嫩,味道鲜美,搭配甜辣酱食用,更是美味。
鱼水情 鱼水情
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虽然这个首次叉烧作品已经比较完美了,但我总结大致有三点还需改进:1、腌制的时间可以再久一点,我儿子建议我腌两天,我实在忍不住做菜的欲望,双手发痒,腌一天就猴急的拿出来烤了。2、肉再切得细条一些。3、刷蜂蜜的时候可以混合一些麦芽糖,这样色泽会更漂亮,我没有,遗憾。
末念 末念
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夏天到了,新鲜的仔姜就上市咯,无论是泡来吃还是拿来做菜都很美味有木有!
拐猪的白菜『汪叽』 拐猪的白菜『汪叽』
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南方有佳果,名黄皮,色泽金黄,果肉酸甜且多汁。黄皮可直接食用,就像吃葡萄一样,把果肉挤出食用,果皮和果核弃之。但黄皮的果皮有消风肿去疳积、生津止渴、顺气镇咳等功效,据说味道越苦涩的黄皮,功效越好。在潮汕,民间素喜欢将黄皮制成蜜饯,连皮带肉可当零食直接食用,也可泡水当饮料喝。夏天喝黄皮水,还可预防中暑。
我只喜欢易烊千玺 我只喜欢易烊千玺
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因为太多人问,所以这里强调一下。不用放盐不用放盐真的不用放盐~梅干菜和酱油都很咸了~最起码我没放~要觉得不够咸自己再掂量着加当然也可以~另外大标题【非传统非油炸版】~我尊重传统~我也很明确地说了自己这一篇写的是非油炸版~油炸版的我也喜欢也写过食谱,如想看油炸版本的请移步另外一篇【梅干菜扣肉】
苏玖. 苏玖.
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百香果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。在中国以外的其他地区,鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。 百香果的香味非常独特加强柠檬的酸爽,成就一杯美味的百香果饮料,炎炎夏日来一杯冰爽透心,消夏解暑。自己在家做没有添加
林林酱Sweet 林林酱Sweet
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作为每个月固定几天吃素的半素食者来说,菌类是我最常买的食材之一。其二是豆腐。菌类的口感,是所有蔬菜中最接近肉类的。如果能够得到合适的烹饪,味道堪比吃肉。营养也是极其的丰富。最喜欢吃的是杏鲍菇,蟹味菇,再就是草菇,草菇营养丰富,味道鲜美。含有多种维生素和18种氨基酸,以及多种矿质元素。可以说能为人体提供所必需的多种营养。 有人嫌弃菌类,觉得吃着有股怪味。其实,如果好好的烹制一种食材。那么,再怎样,都
小可爱?? 小可爱??
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菜心健脾养脾、调理肠胃、消暑解暑、降血脂、降血糖、减肥、降低胆固醇,一般人群均可食用菜心,菜心各类营养成分含量比较均衡全面,热量较低,适宜减肥期间吃。 白灼菜心,很养生的一道菜,绿色食品。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。“白灼”一词多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。白灼菜心清淡可口,好吃好做,味道棒棒哒。
Time 喵. Time 喵.
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昂刺鱼俗称“黄腊丁”,常年有产,一般4-10月为旺季。是常见的食用鱼类之一。昂刺鱼体长,腹平,体后部稍侧扁。头大且平扁,吻圆钝,口大,下位,上下颌均具绒毛状细齿,眼小。须4对,大多数种上颌须特别长。无鳞。背鳍和胸鳍均具发达的硬刺,体青黄色,大多数种具不规则的褐色斑纹;各鳍灰黑带黄色。这鱼肉质细嫩,味道鲜美,少刺多脂,是优质的水产品。属于高蛋白低脂肪的食品
smily smily
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