买鱼头还是黑色的好,昨天买的鱼头切断了还在动,有点怕,不过好新鲜。就我和老公2个人在家,于是让老板批开了两边,昨天煮了一锅,可惜没有吃完,另一半没有加盐放在冰箱里,想想今晚还是给做了,不能放下面冰冻,回头不好吃了,于是今晚又做了另外一半,然后和昨天的混合在一起了。
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黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素;适用于身体虚弱,低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良,贫血之人食用,西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品,用以催乳、补血。
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自从有了料理机,我家餐桌上食物的颜色也随之变得更加丰富多彩。将含有天然色素的蔬果用料理机打成泥,取其汁,添加到其他的食材当中。这样做出来的食物颜色艳丽,引人食欲。对于挑食的小朋友采用这样的方法做成面条,饺子,包子,馒头,发糕等。孩子们会非常愉快的将它们吃完。
我家小朋友非常喜欢吃面条和鱼。将两者结合在一起,还是第一次尝试。黑鱼汤颜色奶白,味道鲜美,再加上黄橙橙的带点自然甜的胡萝卜面,孩子吃的很开心
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这道菜是舍友患胃癌的老妈喜欢吃的但是我今天这道菜是想做给舍友的,舍友自小娇生惯养,厨房从来不进,自从妈妈生病了一心照顾,现在什么都会做了,什么鸽子汤,黑鱼汤,甲鱼汤等。有一天她问我你知道甲鱼怎么杀吗?我说我不会,她说我现在都会了,我顿时眼眶一热!为了自己爱的人什么困难都能克服!
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