绿豆汤有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。专家提醒,体质虚寒的人不能频繁饮用。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。
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据说土豆对人体有很奇妙的作用,瘦人食之能使其“胖”,胖人食之则使其“瘦”。你信吗?喜欢吃土豆的我,常烹饪和土豆有关的菜肴,一道简简单单的炒土豆丝,也是我的最爱之一哦~
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花生含丰富的维生素及矿物质,可以促进人体的生长发育。常吃花生能健脑益智,延缓衰老,故花生又有“长生果”之称~今上传一道自制的花生酱不仅美味,还很安全,卫生,健康。。。。
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鲜字是鱼和羊组成的,新年就要吃出鲜味来,所以就来一道鱼和羊的组合菜,鲫鱼和羊肉,鲜上加鲜。有的人可能第一感觉就是羊肉特膻,而鲫鱼有腥味,组合在一起会不会味重?其实不会,羊肉的膻味和鲫鱼的腥味可以互相吸收,吃起来羊肉的膻味不重,而且鲫鱼不腥,味道还特别鲜。
而且新年是一定要吃鱼的,寓意年年有余。
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