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干贝丝瓜盅

天使和恶魔。

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干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，干贝的脂肪含量也很低是减肥人士的首选。这道菜超级简单但做出来又有颜值又有营养。

丝瓜一根盐适量食用油一勺干贝 40g 生抽一勺小葱一根蒜 5瓣

步骤 1/6

干贝泡发一小时左右

步骤 2/6

用手把泡发的干贝撕碎越碎越好。

步骤 3/6

葱蒜切末，锅内倒一点油烧热放入葱蒜末炒出香味倒入干贝煸炒，出锅前撒一点点盐，小火炒熟即可。

步骤 4/6

丝瓜去皮切段，每段长度在四厘米左右，用小勺挖去内芯不要挖透，底部留一点。

步骤 5/6

把炒好的干贝依次放入挖好的丝瓜盅内上锅蒸，开锅六分钟左右就可以了。

步骤 6/6

出锅把盘中的水倒掉，每个丝瓜盅内倒一点生抽（六月鲜），盘内也倒一点生抽，锅内烧热倒一点油，油热浇在上面即可，油不要倒多了我是用小勺每个浇一点点，跟倒生抽一样。

小贴士：

干贝要泡透变软，丝瓜很容易熟不需要蒸的过久，蒸过了会使丝瓜变型影响排盘。

菜谱标签：下饭菜顺产(母乳) 7-17岁一人食剖腹产(母乳)7-14天顺产(母乳)7-14天