首页 > 磅蛋糕 > 奥利奥磅蛋糕

奥利奥磅蛋糕

菜谱_BEPSs

43.1万+ 浏览| 3.2千+ 收藏

美食故事

这款奥利奥磅蛋糕烤好就刷上糖水，放到第三天吃，糖水已经渗透蛋糕，太好吃有木有。

食用材料

黄油 100克糖粉 70克低粉 105克全蛋液 90克泡打粉 1.5克奥利奥饼干碎 70克水 45克细砂糖 10克

步骤 1/17

准备好所需材料，黄油切成小丁，提前室温软化

步骤 2/17

软化好的黄油是磅蛋糕的关键，用手指轻轻一按，有一个指印，就可以了

步骤 3/17

黄油加入糖粉用打蛋器搅打均匀

步骤 4/17

状态如图，混合均匀

步骤 5/17

分三次加入蛋液，加一次蛋液用打蛋器混匀一次，以此类推的方式加入三次蛋液

步骤 6/17

加蛋液打发至膨大发白，有光泽即可

步骤 7/17

筛入低筋面粉和泡打粉

步骤 8/17

用刮刀切拌均匀

步骤 9/17

加入奥利奥饼干碎，这个奥利奥饼干碎是买的饼干，去掉夹心，然后用擀面杖压碎的

步骤 10/17

拌匀，蛋糕糊就做好了

步骤 11/17

千万别学我懒，一定要用裱花袋挤出蛋糕糊，最上面挤在周围一圈，这样烤的时候，磅蛋糕的裂口会漂亮

步骤 12/17

入预热好的烤箱180度48分钟

步骤 13/17

10g细砂糖加入45g水，用九阳奶锅加热，细砂糖融化即可关火

步骤 14/17

烤好的蛋糕趁热刷上糖水，

步骤 15/17

黄油必须软化到位哦！

步骤 16/17

软化到位的黄油轻轻一戳一个洞

步骤 17/17

成品图

菜谱标签：二人世界烘焙创意菜中粮一人食磅蛋糕

热门菜谱

更多>>

热门标签

一人食母婴人群素菜烘焙饼电打蛋器蒸代谢综合征人群意大利菜川菜外国的 2-3岁家常味裱花蛋糕咸鲜腌芝士味含蛋白 10-11个月煮锅

推荐菜谱

查看更多>>