步骤 1/13
食材
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焖面最好是手擀面,但是机器面也可以,只要用水过一下冲凉,就可以用了,要点是面不能煮得太软,面条焖出来会没有劲道。另外面条一定要完全冲凉,加油抖散,不然面条会粘成一团。因为加了豆瓣酱和生抽老抽,盐的用量要控制。 爱美食的文艺青年通常都关注公众微信号:可可的美食生活