首页 > 茴香 > 茴香海虹鸡蛋饺子

茴香海虹鸡蛋饺子

小草

36.8万+ 浏览| 6.1千+ 收藏

美食故事

今天是冬至，北方人必须要吃饺子的，刚好早上去市场看见有卖头茬新鲜茴香的，赶紧买了一把回来，就加了海虹肉和虾皮，鸡蛋为家人包了饺子，皮薄馅足好味道，我家宝贝超级喜欢吃这个馅料的饺子，嘻嘻，她一口气吃了6个哟……

食用材料

茴香 250克海虹肉 150克虾皮 30克葱少许盐适量花椒粉 1克鸡精 1克花生油 15克猪油 10克饺子皮适量

步骤 1/18

把饺子馅的食材先备好，茴香摘洗干净，海虹肉提前从冰箱取出解冻。

步骤 2/18

锅中倒入适量的清水煮沸后，放入少许盐，把海虹肉焯一下水，捞出沥干水分。

步骤 3/18

把海虹肉用刀切碎，记得不要切的太碎了。

步骤 4/18

锅烧热后，倒入花生油烧热，鸡蛋打散后，倒入锅中炒熟盛出备用。

步骤 5/18

洗净的茴香和葱用刀切碎。

步骤 6/18

取一个大一点的盆，放入切碎的茴香和葱末，炒熟的鸡蛋和虾皮，再放入切碎的海虹肉。

步骤 7/18

加入花椒粉提香。

步骤 8/18

再放入适量的盐调味。

步骤 9/18

加入鸡精提鲜调味。

步骤 10/18

最后加入猪油。

步骤 11/18

把所有的食材，混合搅拌均匀即可。

步骤 12/18

饺子皮上放入适量的馅料。

步骤 13/18

包成自己喜欢的模样就可以了。

步骤 14/18

依次包好所有的饺子。

步骤 15/18

锅中倒入适量的清水煮沸后，放入包好的饺子，大火煮沸后，点少许清水，反复3次，看见所有的饺子都漂浮在水面上的时候，即可关火。

步骤 16/18

鲜香味美的茴香海虹鸡蛋饺子出锅咯。

步骤 17/18

皮薄馅足，好吃到停不下来。

步骤 18/18

成品一

小贴士：

不喜欢猪油的可以选择食用油，不过还是饺子馅里放猪油吃着味足哟……

菜谱标签：水饺煮锅电器早餐锅具晚餐

热门菜谱

更多>>

热门标签

辣一家三口养发饼三明治宝宝辅食 4-5岁 2-3岁外国菜粥锅具焖饭红豆好吃热菜家常味烤箱煲焗饭荤菜

推荐菜谱

查看更多>>