步骤 1/4
把油菜从中间手撕成两半，可以更好的入味
香菇油菜
菜谱_anJmy
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美食故事
油菜中的钙、磷、铁非常丰富，可以防止肌肤粗糙、干燥，还可促进胎儿的大脑、骨骼和皮肤健康发育，叶酸含量也很高，还含有非常高的维生素，简单又好吃营养还丰富
食用材料
油菜
5颗
香菇
六朵
蚝油
1大勺
糖
1小勺
生抽
1勺
葱姜蒜末
适量
步骤 2/4
葱姜蒜末爆香放入香菇炒出香味
步骤 3/4
放入油菜，蚝油和适量的盐一小勺糖，翻炒均匀，油菜也就熟了
步骤 4/4
油菜不要炒太久，容易破坏营养成分，简单好学
小贴士：
放入蚝油和一小勺糖为了增香，基本不用放多少盐，蚝油有咸味，一定要后放盐和蚝油，香菇吸收盐分，放早了香菇很咸油菜没味道
