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香椿炒蛋
我不丧
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美食故事
据说香椿应当在谷雨之前品尝,其后便会失去香气,与普通树叶无异。昨天去逛早市,在芸芸众菜中瞥见香椿的影子,毫不犹豫的拿下,制作一道“春之菜”。
食用材料
香椿
一捆
蛋
2个
盐
少许
步骤
1
/
4
把香椿洗净,切碎
步骤
2
/
4
鸭蛋打好,放少许盐备用
步骤
3
/
4
香椿放入锅里快速炒一下,颜色由棕变绿~
步骤
4
/
4
最后倒入蛋液轻轻翻炒,等蛋凝结就可以出锅了。
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