步骤 1/8
八爪鱼洗净。
中式辣炒八爪鱼
老友
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美食故事
八爪鱼常常被用到韩食或者日料里，但是家里如果有老人，吃不惯韩食或者日料的味道怎么办呢？这个辣炒八爪鱼就是中式的方法，家里老人们都很爱吃～
食用材料
八爪鱼
适量
胡萝卜（切片）
半根
蒜（切片）
3瓣
葱（切丝）
适量
洋葱
适量
蒜蓉辣酱
3勺
豆豉朝天辣椒
1勺
海鲜酱油
2勺
料酒
半勺
步骤 2/8
烧水，水开后放入八爪鱼焯一下，拿出来再放入冷水中。这样口感比较好。（建议放入冷水后，再拿出来空一下水）
步骤 3/8
蒜和胡萝卜切片，葱切丝，洋葱切宽一些的丝。调配好酱汁备用。
步骤 4/8
放油，油热后放葱蒜翻炒。
步骤 5/8
再放入胡萝卜和洋葱，翻炒出香味后，倒入酱汁翻炒。
步骤 6/8
放入八抓鱼。
步骤 7/8
翻炒。
步骤 8/8
出锅。香喷喷的辣炒八爪鱼就好啦。
