步骤 1/7
把鱼洗干净清理内脏 我切成了厚块 你们也可以用整条炖 表面划上几刀 这样会更入味!我还用料酒跟葱和姜片腌制了这样去腥气
步骤 1/7
步骤 2/7
步骤 3/7
步骤 4/7
步骤 5/7
步骤 6/7
步骤 7/7
鲅鱼我更喜欢用啤酒炖 真的是炖出来一点也没有腥味儿 鱼更加鲜美 如果不喜欢啤酒可以不放 或者少放 而且如果患有痛风的人建议少吃鱼喝啤酒 不用担心酒味会太浓 因为在煮的过程中会挥发掉一些 如果喜欢香菜的也可以在鱼出锅前撒点香菜 这样味道会更好!