步骤 1/9
薏米红豆浸泡三十分钟；
祛湿鸡爪薏米赤豆汤
長頭髮的小公主
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美食故事
南方，二月至五月祛湿很重要，容易水肿，回南天更明显，祛湿重要。今天就来一道简单的祛湿鸡爪薏米赤豆汤。如果只是薏米红豆，爱吃肉的人就不喜欢吃，所以添加了鸡爪。
食用材料
薏米
100克
赤小豆
100克
鸡爪
500克
陈皮
2片
八角
1个
盐
适量
步骤 2/9
鸡爪解冻，洗干净（我买的是冰冻鸡爪）
步骤 3/9
鸡爪去指甲；
步骤 4/9
清水煮沸，放鸡爪，煮一分钟；
步骤 5/9
捞出鸡爪，过冷水；
步骤 6/9
放入薏米、红豆、鸡爪、陈皮、八角加入适量的水；
步骤 7/9
按粥/汤键；（我用的是电饭锅，有此功能）
步骤 8/9
煲约四十分钟即可，加入适量的盐，搅拌均匀；
步骤 9/9
祛湿的汤就出来了。
小贴士：
1.鸡爪记得去指甲； 2.薏米红豆记得浸泡；
