步骤 1/4
基本原料就是这些。牛里脊肉分内外。炒制的话用牛外脊。青红椒洋葱切丝。
黑椒炒牛柳
胖胖
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食用材料
步骤 2/4
牛外脊切丝，葱姜，耗油，盐，玉米淀粉腌制。
步骤 3/4
热锅加黄油，先把牛肉滑出来，盛出。再炒洋葱，青红椒，断生把牛肉放入，加生抽，一点糖，黑胡椒汁，即可。腌制时加了耗油所以不用加盐。
步骤 4/4
全程大火快炒，已免牛肉炒老。
