步骤 1/6
牛肉洗净切条，加黄酒，盐，黑胡椒碎和玉米淀粉抓匀腌制20分钟，然后加点熟油或香油抓匀
杭椒牛柳
雅痞
2.8万+ 浏览|
458 收藏
食用材料
牛里脊
300g
杭椒
5颗
黑胡椒碎
适量
黄酒
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
蒜瓣
5颗
步骤 2/6
锅里加油，烧制温热后将牛肉倒入滑散
步骤 3/6
肉变色后加点酱油上色后出锅备用
步骤 4/6
炒锅内放油烧热，放入蒜末炒出香味
步骤 5/6
加入杭椒炒至断生
步骤 6/6
倒入牛肉，加一点盐和黑胡椒碎炒匀出锅
