步骤 1/7
猪耳朵➕蒜头➕姜 切好装盘
红烧猪耳朵
放……
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美食故事
师傅最喜欢吃的一道菜，没有之一
食用材料
猪耳朵
一只
姜
一块
蒜
两颗
冰糖
适量
生抽
小半碗
老抽
两茶匙
步骤 2/7
热油下锅➕冰糖
步骤 3/7
冰糖融化成焦糖色
步骤 4/7
倒入猪耳朵翻炒
步骤 5/7
炒至焦黄倒入生抽
步骤 6/7
➕水漫过猪耳朵大火半个小时➕适量盐 老抽 收汁前要不断翻搅以免沾锅
步骤 7/7
收汁装盘
