步骤 1/8
排骨切段，辣椒和生姜切丝备用
青辣椒爆炒排骨
海燕
47.5万+ 浏览|
3千+ 收藏
美食故事
新入手一台油烟机，连夜装好，今天第一次尝试，这台超赞的油烟机给我的感受是：操作简单，清洁方便，用一次我就真心爱上它啦！真心不是大广告，跟大家分享下我的使用心得而已，因为关注我的朋友们都是美食爱好者，就当给大家一个参考吧。
用事实说话，看看我今天试做的爆炒排骨吧。
其实昨晚上就简单实验了下，万洲采用的是红外线无馅燃烧技术，红外线燃烧器火力强，菜下锅到出锅，整个过程太快，一个人做菜根本就来不及拍照，我
食用材料
排骨
一根
青辣椒
几个
油
一勺
盐
一撮
姜丝
适量
步骤 2/8
锅里放半锅水，将排骨段倒进水里，煮开后捞出浮沫，排骨捞出来沥干水。
步骤 3/8
锅里的水倒掉不要了，另起油锅，将汆烫好的排骨倒进去翻炒至变色。
步骤 4/8
不停地翻炒，这个过程有点长，同时也是油烟产生最多的一个阶段，不过开了油烟机，一点油烟都看不到呢，
步骤 5/8
平时炒菜，真的是满室飘香，常常将在客厅的人呛得往外跑，今天我捧着相机待在厨房都闻不到油烟的味道呢，这油烟机的吸烟效果真赞。
步骤 6/8
排骨表面金黄的时候，放入辣椒段，撒上盐，如果排骨比较干，这个时候可以稍微淋入少许酒，翻炒至入味
步骤 7/8
短短几分钟，香喷喷的排骨出锅啦。妈妈连声称赞：这个灶的火力太大了，平时炒个菜真的是脚都站疼了呢。
步骤 8/8
撰写制作步骤
