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五花肉豆角焖面

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美食故事

记得很小的时候,有个阿姨来家里做客,做了一锅焖面,当时很奇异这样的吃法,可那时的味道一直忘不掉,长大后也做过很多次,却怎么都找不回回忆里的味道。

食用材料

五花肉 适量 豆角 适量 土豆 1个 洋葱 半个 香菇 3个 3颗 黄冰糖 适量

步骤 1/7

五花肉切块,其他食材切条

步骤 2/7

我用的面条

步骤 3/7

冷锅热油,放入蒜片爆香,然后依次放入洋葱,豆角,土豆,肉,香菇, 放五香粉,生抽,一小勺花雕调味

步骤 4/7

加没过水的食材,放入桂皮,香叶,黄冰糖,小火熬煮,放面条前加盐调味

步骤 5/7

水减少一半时,在最上面平铺面条,铺的均匀一点,盖上锅盖闷10-15分钟

步骤 6/7

然后就可以开吃啦

步骤 7/7

成品图
小贴士:

1.一定要用不粘锅, 2.面条我买的速冻味千的拉面 3.不要等水收干了再放面条,这样闷不熟

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