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培根面包

照衣

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美食故事

“有人喜欢吃培根，觉得那种兼带韧感和绵香的口感十分棒，所以早餐的时候，多会搭配培根和其他的饼类等，但是在外面吃的总归不过瘾，那有没有想过自己去做一款加入培根的日常美食，满足自己的口腹之欲呢？那培根面包可能是一个很好的选择了。在面包之间加入一块培根，上面撒些许葱花，出炉有一股浓烈的香味。尤其喜欢葱花的那种香味，有种暖暖的味道，让人觉得幸福安静，尤其刚出炉那刻，当培根面包的这种香味侵染你的感官时，氤氲

食用材料

黄油 15克酵母 3克细盐 2克细砂糖 20克牛奶 35克鸡蛋 50克低粉 50克高粉 100克鸡蛋液少许葱花适量沙拉酱适量培根 3条

步骤 1/15

除了黄油其他所有原料倒一起搅拌

步骤 2/15

搅拌至能拉出稍厚粗糙的薄膜时裹入软黄油继续搅打

步骤 3/15

搅打到可以拉出薄膜装取出来

步骤 4/15

把面团稍微搓成圆，用保鲜膜盖上进行第一次发酵

步骤 5/15

发酵好分割面团50克一个稍搓圆，盖上保鲜膜松弛五分钟

步骤 6/15

松弛好.用擀面杖成椭圆形

步骤 7/15

擀好的有距离的平铺在烤盘上

步骤 8/15

把烤盘放进烤箱里，底下放盆热水，关上烤箱门，不开火进行第二次发酵

步骤 9/15

发酵好取出，表面刷上鸡蛋液

步骤 10/15

再铺半根培根

步骤 11/15

再均匀挤出色拉酱

步骤 12/15

最后撒上些葱花

步骤 13/15

烤箱预热上下火180度，中层烤15分钟样子

步骤 14/15

烤制至表面金黄色即可出炉

步骤 15/15

完成

菜谱标签：烤箱下午茶电器烤面包无水印

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