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清蒸梭鱼
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美食故事
今天刚出海的新鲜梭鱼,必须清蒸
食用材料
梭鱼
1条
葱
10克
姜
10克
料酒
2汤匙
盐
适量
蒸鱼豉油
2勺
食用油
适量
步骤
1
/
4
去鱼鳞,清除内脏
步骤
2
/
4
从鱼背切开,切断鱼刺,用料酒和盐煨治20分钟
步骤
3
/
4
盘底加葱姜段,煨好的鱼入蒸锅蒸十分钟左右
步骤
4
/
4
出锅后倒出水,加豉油和一品鲜,加葱花香菜,起锅热油浇在鱼身上,大功告成!
菜谱标签:
清蒸鱼
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