步骤 1/17
牛肉切小块后泡在冷水里去一下血水（半小时左右）
西红柿土豆炖牛腩
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食用材料
西红柿（大）
2个
土豆
1个
老抽
1勺
生抽
两勺
盐
适量
冰糖
5-6块（大块）8块（小块）
大葱
5-6段
姜
5-6片
大料
1个
步骤 2/17
牛肉冷水下锅，里面放葱、姜，料酒
步骤 3/17
在焯水的时候先准备一下其他材料，西红柿切十字刀
步骤 4/17
放热水里烫一下
步骤 5/17
烫完去皮切块备用
步骤 6/17
土豆胡萝卜滚刀切（从刮皮到切块，都是八岁哥哥和四岁妹妹一起合作的）
步骤 7/17
葱段，姜段，大料，放碗里备用
步骤 8/17
调一个酱汁。老抽一勺，生抽两勺，一勺耗油
步骤 9/17
黄豆酱两勺
步骤 10/17
冰糖放碗里备用
步骤 11/17
哈哈，起锅烧油，放入葱姜，大料，煸炒出香味
步骤 12/17
放入焯好水的牛肉就行翻炒
步骤 13/17
放入步骤8、9、10和一包料包（牛羊肉店买完后会赠送），不要忘记加入生命的源泉～水
步骤 14/17
锅开后放入三勺盐（各家勺不同，用量自己决定）中小火慢炖一个半小时左右
步骤 15/17
等肉炖到软烂的时候加入准备好的西红柿
步骤 16/17
等汤汁把西红柿完全吸收所以后加入步骤6
步骤 17/17
成品 图奉上，正在长高的孩子吃牛肉再适合不过啦
小贴士：
家里有砂锅的话可以用砂锅来做，更好吃一些
