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复刻韩国厚蛋吐司Egg Drop

一只羡羡吖～

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美食故事

韩国街头小吃厚蛋吐司，在家里做超简单的！早餐来一个，满满的幸福感～

食用材料

厚吐司一块芝士片 1片鸡蛋一个牛奶 10g 培根一片黄油 5g 盐少许黑胡椒少许沙拉酱少许欧芹碎或海苔碎一点点

步骤 1/9

取一块厚吐司中间切开切至1/2处，不要切太深

步骤 2/9

平底锅小火放入小块黄油至融化，放入吐司

步骤 3/9

煎至两面金黄夹出备用

步骤 4/9

碗里打一个鸡蛋，放入10g牛奶，少许盐和黑胡椒搅匀

步骤 5/9

用锅里残留的油继续小火倒入鸡蛋，等到鸡蛋微微凝固搅一搅，待大多数为固态还有少许液态时关火，用余热把剩余液体烫熟。切忌蛋不要炒老，嫩嫩的蛋是成功的关键！

步骤 6/9

盛出鸡蛋继续小火煎培根，煎至自己喜欢的状态

步骤 7/9

组合：吐司内部抹沙拉酱然后贴上培根，再在一侧贴上芝士片，最后往中间塞入炒蛋，按个人口味挤上黄芥末酱和沙拉酱，最后撒一些欧芹碎或海苔碎～完成✅

步骤 8/9

最后可将吐司用油纸包包放入一个小盒子，网上有很多卖的，这个小盒是我用牛奶盒做的，尺寸正好～

步骤 9/9

开始吃啦^_^

菜谱标签：韩国厚蛋吐司早餐

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