步骤 1/8
称重材料，可爱的易小焙哦。
蔓越莓餐包
草莓酱
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食用材料
高粉
210g
低粉
50g
砂糖
30g
盐
2g
酵母
3g
牛奶
110g左右
黄油
25g
鸡蛋
一只
蔓越莓
适量
步骤 2/8
除黄油外所有材料放入盆中用筷子搅拌成雪花状，然后和成团。
步骤 3/8
将面团移至硅胶垫上，通过摔打揉搓至扩展。如果做土司，可以至上图完全阶段。加入切碎的蔓越莓揉匀。
步骤 4/8
一发两倍大左右。
步骤 5/8
整形放入模具合适温度，湿度，二发至2倍大。
步骤 6/8
中下层，上下火180度25分钟左右，上色及时盖锡纸。我看电视有点火大了。
步骤 7/8
软软的酸酸甜甜，半夜也要吃一个再睡。
步骤 8/8
不错吧！
小贴士：
水量不要一次加进去哦，留一部分慢慢加。
