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秋葵胡椒虾蛋饼

菜谱_DSyq6 菜谱_DSyq6
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美食故事

食用材料

秋葵 五根 虾滑 一坨 鸡蛋 一个 胡萝卜 一堆 面粉 适量 黑胡椒粉 适量 适量 适量

步骤 1/10

根据个人口味往虾滑里补点儿味,比如盐跟黑胡椒粉

步骤 2/10

磕上个鸡蛋,擦上堆胡萝卜丝,尽量细得像胡萝卜碎那种

步骤 3/10

根据自己饭量加面粉,温柔拌匀看情况加水,搅和到可以缓慢流动的稠度

步骤 4/10

锅烧热加油扔提前洗好切圈圈的秋葵

步骤 5/10

边小火煎香边认真码齐,倒上糊糊摊成自己喜欢的厚度

步骤 6/10

盖上盖子小火焖个两三分钟再开盖,正常来讲应该是底层完全定型表面大部分定型的程度

步骤 7/10

想办法给饼翻个面,比如来个大翻勺?翻不了锅的胖又可以试试大铲子或者大盘子

步骤 8/10

继续小火煎到饼熟就可以关火挪出来吃啦,饼厚怕不熟的话可以加盖多焖会儿

步骤 9/10

来,张嘴~

步骤 10/10

走了哟,明天见~
锅具 煎锅 主食 家常味

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