步骤 1/16
所有材料（除黄油和盐）放入厨师机桶中活出细膜
少糖少油版—网红肉松面包
初樱
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美食故事
肉松面包，顾名思义，就是在面包上撒肉松或加入肉松做内馅制成的包点。肉松是我国著名特产之一，用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成，因其质地疏松而得其名。肉松具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点，是大众都喜欢的一种食品，作为我来讲也是经常做给孩子吃的，平时还会储备一些肉松当做零食充饥。
食用材料
金龙鱼面包用高筋小麦粉
300克
牛奶
145克
黄油
20克
盐
3克
酵母/鲜酵母
3克/9克
蜂蜜/白糖
20克
奶粉
10克
鸡蛋
1个
拾味爸爸肉松
适量
步骤 2/16
温暖处发酵两倍大，发酵时间要根据实际温度来，没有固定时间
步骤 3/16
发酵好的面团倒在面板上，轻压排气，千万不要揉搓
步骤 4/16
分成80克左右的小剂子，保鲜膜盖好防干静置20分钟
步骤 5/16
静置好的面团轻压排气
步骤 6/16
擀成牛舌状
步骤 7/16
从一边卷起，尽量卷的紧一点
步骤 8/16
捏紧
步骤 9/16
均匀平放烤盘中，家里放一碗热水增加湿度，进行第二次发酵
步骤 10/16
二次发酵好的面包胚刷上鸡蛋液或者不刷
步骤 11/16
另外一款面包，忘记拍照了，下一次补上，烤箱提前预热180度，再烤20分钟
步骤 12/16
我用的肉松是100%纯后腿肉，零添加特别健康，口感特别好，入口即化的感觉，是孩子们最喜欢吃的，
步骤 13/16
烤好后等面包放凉，刷上一层沙拉酱
步骤 14/16
撒上一层海苔肉松
步骤 15/16
营养丰富的早餐来咯！
步骤 16/16
搭配自己喜欢吃的水果或者牛奶都是很不错的哦
小贴士：
烤至时间要根据自己家烤箱的实际温度
