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蔓越莓吐司

三叶

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早餐一定要吃好！晚上动手做一做就能get√美味的吐司，早晨切片，再配上一杯美味的草莓奶昔，元气满满！

低筋面粉 120g 牛奶 40g 酵母粉 2g 盐 2g 蔓越莓干 15g 白砂糖 18g 黄油 10g

步骤 1/4

将除了黄油之外的原料都混合均匀，放入厨师机开始做面团。黄油放一旁开始软化，可以备一定水，看情况是否要加入。

步骤 2/4

面团成型后，先用保鲜膜包裹住放置10-15分钟排气，然后用擀面杖擀成长条状，尽量是个长方形哦。

步骤 3/4

撒上蔓越莓，卷起来，放到土司盒里继续发酵，可以使用烤箱帮忙发酵，时长30-40分钟，面团发酵至盒子85%-90%的空间。

步骤 4/4

烤箱提前预热，180℃烤30分钟左右即可。

小贴士：

1. 和面的时候注意观察面团情况，要光滑有弹性。 2. 擀面不要太用力 3. 冬天不好发酵可以用烤箱帮忙 4.吐司要趁热倒扣脱模，防止塌陷

菜谱标签：电器烤烤箱面包早餐无水印